Es freut uns, dass wir ihnen ein weiteres Superfood anbieten können: Lúcuma, die peruanischste aller Früchte! Fein, gesund und süss.
Die Menschen der Moche-Kultur (einer Prä-Inka-Kultur) stellten in ihrer Kunst häufig Früchte und Gemüse dar, unter anderem Lúcuma. Die Lúcuma hat vor allem in Peru eine hohe Bedeutung. Hier wurde sie bereits zu Zeiten der Inka als Heil- und Lebensmittel genutzt und wurde bereits vor 2000 Jahren kultiviert. Sie ist auf Artefakten, Grabinschriften und Keramiken aus dieser Zeit zu finden und galt als wichtiges Fruchtbarkeitssymbol. Auch heute ist sie noch ein wichtiges Nahrungsmittel.
Die Lúcuma ist sehr nährstoffreich. Mit knapp 100 Kilokalorien auf 100 Gramm ist sie die kalorienreichste Frucht. Darüber hinaus verfügt sie über gut verdauliche Ballaststoffe, wodurch sie die Verdauung positiv beeinflussen kann. Weiterhin ist in Lúcumas ein nicht unerheblicher Anteil an Eisen, Beta-Carotin und Zink enthalten. Weiterhin enthalten die Lúcuma B-Vitamine, Magnesium und Kalzium
In Peru wird Lúcuma üblicherweise als Geschmack für Saft, Milchshakes und vor allem für Eiscreme verwendet. Lúcuma kann auch als Zuckerersatz verwendet werden.
In unserem Shop finden Sie Lúcuma-Pulver in der 100 g- sowie in der 34 g-Packung. Selbstverständlich in der gewohnten BERGOLIO-Qualität!